豊田市の特産品シンビジウム　倉橋園芸

今回新たに新商品が加わりました！



栽培期間2年を経過した花芽の付いたシンビジウムをお届けします。


この商品を作った背景には、今まで僕が抱いていた1つの疑問がありました。



「花は花が咲いた時にしか商品にならないのか？」

ということです。



世の中には体験農園や野菜の詰め合わせ宅配、オーナー制度など様々なエンターテインメントをお客様にお届けするサービスがあります。

買ってくれる人が楽しめるモノ・コトを作る。

シンビジウムでもそれをできないかと考えていました。

シンビジウム販売の現状を打破したいという想いもあります。



「花は咲いた状態で売るのが普通」



それは誰が決めたのか。

それを決めていたのは自分自身だったように思います。



もっと違う発想、感覚を！



やっと形にできる時間と気力を得たので、満を持しての発売です！

しかーし！！

シンビジウムで他の生産者がやってるかと思ってネット検索をしてみたら、すでに先輩方がやっておりました（笑）

でもそれはテーブルシンビジウムという4寸で生産されるカテゴリー。



倉橋園芸で生産している６．３寸鉢（通常サイズ）でのシンビジウムでは初だと思います。（倉橋調べ）


欲しい人のところへ届けたいので発信していきます！  

本日、ゆめのたねファームの高木さんがオクラを粉砕してくれました！

"ハンマーナイフモアでやるよー"

と言っていたのですが、どんなものなのかドキドキしながらこの日を待っていました（笑）
調べないでいきなり見たほうが感動が大きい。




粉砕するって言うだけあって、通った後は木っ端微塵のオクラの木と少し残った株元だけ！

2000本ほど植わっているオクラを手でひたすら抜くなんて…やってられないので任せて良かった。

機械の力って本当にすごい。

オクラさんお疲れ様でした。
3ヶ月毎日採って野菜農家の方々の苦労が身にしみて分かりました





そして持つべきものは仲間と機械（笑）
なんてね（笑）


就農してからシンビしか触ってこなかった僕は、畑関係の全般が新鮮で楽しいです


この後はしばらくしてからトラクターですき込んでもらいます。

来年の作も楽しみだな〜。  

そんなことを思いながらやっていることもあるけれど

そればかりではやってられない


どーでもいいや！

ってたまに思うこともある


ぜーんぶ投げ出して仕事だけしたくなるときもある


白と黒の自分が入り交ざる  

おはようございます。

小難しいタイトルにしましたがとても簡単な話です。


山上げ始まる9月20日頃にはいつもの小山が彼岸花満開なのに、今年は咲いてないなーという話です。

下の写真です。


咲いてるかなー？




ちょっと咲いてるか？






あ！咲いてる！
でもいつもの1割無いくらい！


杉本議員がFBに投稿していて、気にして見てみたら本当に開花が遅くてビックリ。


気象庁の去年と今年の気温データを比べてみても若干今年の方が高い。


今朝のニュースでは、

「日本の四季崩壊？」

なんて言っておりましたが、まさしくそうなりそうな気もします。

秋が短くなって冬に突入してしまうと、山下げの具合が難しくなる…

下界が30度下回ってないときに下げるのは危険…

かといって悠長にしてると山で霜が降りる時になってもまだたくさん山に上げてある状態…


なんてなったら本当に最悪です。


地球の体調が変わると栽培にもろに影響があります。


楽しく、カッコよく、セクシーに解決していかないとね！  

オクラさんは昨日で終了しました！

あとは、21日のマルシェで売る分を最後にします。

気温も下がってきて生育鈍る。
筋張っちゃうのも出てきやすくなるみたいです。





そして今日から山下げ始めました！

来年用の苗から。

ここから一気に忙しくなるぞ〜。

毎年のことですが、ゾッとします（笑）  続きを読む

〇農家の市　夢農人マルシェ　を開催します。
2月15日（土）
開店　10時
閉店　13～15時の間に商品の具合をみて閉店させていただきます。
ころも農園駐車場にて

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2月は、いちご＆発芽にんにくフェアです！

↓↓↓発芽にんにく生産者　水耕房いなぶ↓↓↓


’’農薬や化学肥料を使わず、有機肥料のみで安心・安全な発芽ニンニクを水耕栽培で栽培しています。火を通すことで匂いが残りにくいので、お仕事の前の晩でも匂いを気にせず召し上がって頂けます。’’

当日は試食販売を行いますので、食べたことがない方はぜひ一度お試しください！
パワーが湧いてきそうな感じがします。



↓↓↓いちご生産者　ながた農園↓↓↓


いつもいちごは大人気！
お客さんが買いやすいように100円で買えるものを用意してくれたり、入れ物を変えてみたりと試行錯誤してくれます。



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出品農産物


いしかわ製茶
オーガニック茶　各種

碧園お茶の純平
茶匠の茶そば（新商品）
お茶スイーツ

中甲　
お米
肉まん
キャベツ
大豆
ネーブルオレンジ

加藤農園
ほうれん草
ブロッコリー

mama's農園
ポン菓子（晴天時のみ）

岡田農園
人参

ゆめのたねファーム
白カリフラワー
黄カリフラワー

高橋農園
ほうれん草
春菊
里芋


and more...

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追記



最近は4寸鉢から6寸鉢への植え替えをしています。
出来が良いもの、そうでないものといろいろですが、全体的に良好です。

植え替えは単調な作業になるんですが、生育具合を感じながらだと楽しみな作業になります。

心が疲れた人にはリフレッシュにもなったりするのかな？と思ったり。

誰か一緒にやりませんか？

興味ある方は一度ご連絡ください。

先着1名です！！  

今年もできました！



極上のキューティーハニーを皆様にお届けできそうです！

11月下旬〜12月上旬で販売予定です。

陶器鉢も特注をご用意しております！

シンビジウムでこういう色の鉢はなかなか無いという所を突いています。

最近やりたいことが多くて消化できていません。

あー！
もどかしい！

⬇︎キューティーハニー接写

  続きを読む

〇夢農人とよた10年目突入記念マルシェ　を開催します。
（最後までお読みください）
9月14日(土)
開店　10時30分
閉店　12時
ころも農園駐車場にて

・ころも農園 住所
愛知県豊田市桜町２丁目５６

・周辺の有料駐車場
http://koromonouen.boo-log.com/e348532.html






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最近はブロッコリーや白菜、キャベツなんかの定植も始まっていますね。

気持ちいい晴天と適度な雨とそよ風を期待したいところです

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出品農産物

いしかわ製茶　オーガニック茶各種（抹茶、煎茶、てん茶）

倉橋園芸　おくら　（くらはしなだけに「おくら」。ヘルシエ（丸オクラ）をメインで）

中甲　新米コシヒカリを含めたいろんなお米、有機大豆、芋まん、玉ねぎスープ、冬瓜、菊カボチャ、ニンニク

武蔵のキクラゲ　きくらげ、白きくらげ、松きのこ　（希少な国産きくらげです！）

大橋園芸 トマト

高橋農園　なす、冬瓜、レモン

碧園 お茶の純平　百年紅茶、日本茶各種、和スイーツ

あいさいはちみつ　はちみつ各種

mama's農園　ミルキークイーン（新米）、しそ味噌

近藤果樹園さん 梨(あきづき)桃ジュース、桃ジャム、あんずジャム、ブルーベリージャム


and more...

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追記
ここだけの話、営業時間中にテレビ取材が入る予定です。
あの有名キャラクターに会えるかも！？
お時間のある方は是非お越しくださいませませ〜  

皆さんには先に見せてしまいます。

昨年、とある花屋さんでこの品種を見ました。

それは圧巻の綺麗さ！！

河野メリクロンという徳島県の種苗会社か出している品種で、大きく作ったのが写真のものです。

一目見て作りたいと思った。
(苗代高いけど…)

でも、そのまま大きく作るのは商品性がバッティングするので、倉橋園芸の作り方で、倉橋園芸のスタイルに仕上げていきたい！

少しは大きく作ることもしてみますけどね

花を咲かせるのは令和4年11月〜12月。

時の流れは早いもので、きっと3年間なんてあっという間に過ぎるでしょう。

その時には僕は38歳です（笑）

あなたは何歳になってますか？


最後に、今日2.5寸鉢に鉢上げする直前の記念写真を。

  

おはようございます。

本日も5:30からオクラの収穫で1日が始まりました。

今！ブログ書いてたら道端にイノシシ発見！
国道153号、足助の手前あたりです！


余談が入りましたが気を取り直して。



台風の影響を受けてから一昨日まではこれくらいしか採れてませんでした。

ここ数日の天気の良さと、気温が33℃くらいと安定しているおかげか、昨日今日は写真の倍は採れています。

やはりオクラは気温が高ければ高いほど絶好調になる！
8月上旬中旬は産直でオクラが溢れかえっていました。

案の定、値下げ合戦です（笑）

せっかくいっぱい採れてるのに安いなんてアホらしいと思ってしまいます。


例えば
1袋100g入り
80円 (最盛期で溢れかえっている時の値段)
産直の手数料17%
消費税8%(預り金なので、事業者は消費者から預かった分を国に納めています。右から左へ。)
手数料と消費税の25%は手元に残りません。
80円×(1-0.25)=60円 が手元に残る。
60円÷100g=0.6円/g

オクラ1本約10gくらいのを採ります。

オクラの1シーズン通しの相場は大田市場の公開しているデータだと1キkg(1000g)約1000円。

50袋作ろうと思ったら、収穫、袋詰め、出荷で150〜180分かかっているので、

50袋=5000円(g換算)
5000円÷(1-0.25)=3750円(手元に残る)
3750÷3時間=1250円/時間(時給に換算)

0.6円/gだと40%減少なので、
1250円×60%=750円/時間(時給)

愛知県の最低賃金898円より安いじゃないか（笑）



9月時点で2m越えました。  

今日は芽かきについて。

芽かきはシンビジウムの栽培上とても大切な作業です。

1年目の苗
2年目の中苗
3年目の出荷株

それぞれに対して毎年芽かきをします。


よく生産者同士では1-2-2、1-2-3、1-1-2-3、1-1-3とか言う表現が出てきます。

これはバルブの数をいくつにするかという数字です。

分かりやすい1-2-3で説明します。

最初の1はメリクロンバルブなので、この1は絶対に1つしかないメリクロンバルブなんです。
なので、どの表現でも最初は絶対に1から始まります。

2つ目の2は、中間リードと呼んでいます。
上の写真で言う、両側の小さい葉芽です。
あれがもっと大きくなります。
この中間リードも大抵2つです。
しかし、芽吹きの悪い品種は中間リードが1つになることもあるので、最終的に1-1-2で仕上がることもあります。

3つ目の3は、開花リードと呼んでいます。
文字通り花が着くバルブです。
1-2-2にするか1-2-3にするかは、栽培鉢の大きさで決まってきます。
6寸鉢以下だったら1-2-2までが限界です。
6.3寸は1-2-2の品種もあれば1-2-3でいける品種もあるくらい。
6.5寸以上なら1-2-3で6,7本立ちが狙えます。

(開花リードと言ったり、バルブと言ったりしてますが、リードもバルブも僕は感覚的に使っています^_^;)

「この品種だったら開花リード2つで3,4本アーチを狙おう」

「立ちで大きく6本狙いで6.5寸にして温度かけて年内に出せるようにやってみよう」

とかのイメージに合わせて、芽かきのタイミングを考えていきます。

シンビジウムは3年かけて花を咲かせるのが通常なので、最後までイメージ通りにやるのは、適期を逃すと計画がくるいます。

あー！！
頭の中がパニック！！